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Lesen&Hören: Eine kulinarische Entdeckungsreise |
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Neuer Umschau Buchverlag
Eine kulinarische Entdeckungsreise
durch das Bergische und Oberbergische Land, mit den Regionen Attendorn-Olpe und Windecker Ländchen.
Autoren: Silke Martin, André Chales de Beaulieu
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 Kurztext:
Landschaftliche und kulinarische Besonderheiten des Rheinlands, Sauerlands, Siegerlands, des Bergischen und Oberbergischen Lands offenbart Eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Bergische und Oberbergische Land. Die Grafen von Berg gaben der Region ihren Namen. Sie bewiesen Geschmack, denn den Besucher erwarten romantische Naturidyllen, sanfte Hügel und schmucke historische Städtchen. Aber auch dem anspruchsvollen Feinschmecker dürfte das Bergische Land bekannt sein, denn über den Restaurants dieser Gegend leuchten auffallend viele Gourmet-Sterne. |
Doch es gibt noch mehr kulinarische Besonderheiten zu entdecken: Der Bildband begibt sich auf die Spuren schöner Landgasthöfe und Romantik- Hotels, Bauerncafés und Konditoreien, Delikatessengeschäfte, Weinlokale und Käsereien und verrät auch einige Rezepte bergischer Spitzenköche. Zusammen mit den landschaftlichen Schönheiten der Gegend zwischen Rhein und Sieg ist der Bildband ein Reiseführer der besonderen Art. |
Aus dem Inhalt:
Das Windecker Ländchen / Die bergische Kaffetafel / Das Bergische Land / Das Oberbergische Land / Die Bergische Küche / Gummersbach - Handball und Historie / Ausflug ins Sauerland / Kochen & Kultur / Die Klingenstadt Solingen / Zeittunnel Wülfrath / Schwebend durch Wuppertal / Kulinarische Empfehlungen / Verzeichnis der Rezepte |
Zur Reihe „Eine kulinarische Entdeckungsreise“:
Eine regionale Küche hängt immer auch von den Begebenheiten ihres Landes ab - deshalb dienen die kulinarischen Entdeckungsreisen zugleich als Bildband und als Reiseführer. Neben Fotos der Region vermitteln kurzweilige Texte Wissenswertes über gastronomische Einrichtungen, Köche und bevorzugte Restaurants. Rezepte, die dazu einladen, die landestypischen Gerichte auch zu Hause auszuprobieren, runden die kulinarischen Entdeckungsreisen ab. |
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Neuer Umschau Buchverlag
Neustadt/Weinstr. 2006
222 Seiten, Hc.
ISBN-13: 978-3-86528-347-4
34,90 € (D) / 35,90 € (A) /56,-sFr
www.umschau-buchverlag.de
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